Fundamentos conceptuales

Fundamentos conceptuales

En un mundo de intensos cambios tecnológicos, de innovación y de mercados, los territorios rurales tienen grandes desafíos para simultáneamente garantizar la seguridad alimentaria del planeta, lograr el uso sostenible de los recursos naturales y de los ambientes donde actúan, mantener la competitividad en los mercados y procurar el mejoramiento de las condiciones de vida de los pobladores rurales. En este contexto se desenvuelven los Sistemas Agroalimentarios Localizados, SIAL, como una forma de organización basada en la concentración de unidades productivas agroalimentarias que, mediante acciones coordinadas entre actores territoriales, valorizan sus recursos específicos y contribuyen al desarrollo competitivo y sostenible de los territorios rurales. Como enfoque, el SIAL se orienta a comprender la naturaleza del vínculo entre la producción agroalimentaria local y su territorio y, mediante acción colectiva, contribuir a la valorización de la identidad territorial y de canastas de productos agrícolas, de agroindustria rural, de turismo local y otros servicios con atributos de calidad específicos ligados al territorio.

En esta ocasión, ante la persistencia de desequilibrios en los territorios rurales, existe un interés particular de establecer cómo el enfoque SIAL y otras estrategias de desarrollo territorial pueden contribuir a disminuir problemas críticos como la pobreza y desigualdad en áreas rurales y en particular cómo estas estrategias pueden ser aplicadas en la armonización de territorios rurales afectados por diferentes conflictos y que mediante la institucionalidad y la acción colectiva buscan reincorporarse a la actividad productiva agroalimentaria y de servicios territoriales.

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